Fettuccine Alfredo, meestal gemaakt met zware room en boter, is een heerlijk gerecht, maar het kan zeer rijk zijn aan vet en calorieën. Deze versie gebruikt minder vetmakende ingrediënten zonder afbreuk te doen aan de smaak. Natuurlijk kunt u elk traditioneel recept gebruiken en de glutenvrije pasta vervangen door gewone pasta. De textuur van dit […]

Door Robin

De receptentitel lijkt misschien intimiderend, maar dit gerecht is eigenlijk heel goed te doen als je de juiste ingrediënten hebt. U en uw gasten worden verrast door de geweldige smaken in dit gerecht.

Door Robin

Warme saus, droge mosterd en nootmuskaat versterken de smaken van deze Amerikaanse klassieker op een subtiele manier – ze voegen diepte van smaak toe aan de verwachte heerlijke romigheid. U zult hun aanwezigheid niet ontdekken, maar u zult het algemene effect waarderen.

Door Robin

Wonen in Denver, zie ik veel gerechten geïnspireerd door de zuidwestelijke cultuur van de stad. Macaroni en Kaas, heerlijk in zijn klassieke bereiding, is niet immuun voor deze invloeden. Als u de voorkeur geeft aan de uwe op de vertrouwde manier, gebruik dan het recept aan de linkerkant. Maar als je graag experimenteert met nieuwe […]

Door Robin

Dit gerecht is zo snel te bereiden dat je al alles bij de hand moet hebben voordat je begint met de bereiding ervan. Voor de finishing touch van deze maaltijd, heb je alleen een lekkere salade en wat knapperig brood nodig.

Door Robin

Mijn favoriete verpakte linguini is Heartland’s Finest, gemaakt met bonenmeel, omdat het zijn vorm behoudt nadat het gekookt is en er net als tarwe linguini uitziet. U kunt ook andere noedels proberen zoals fettuccine in dit recept; ik hou van de rijsttak fet-tuccine uit de Thaise keuken omdat het een heerlijke smaak en een stevige […]

Door Robin

Dit is een prachtig gerecht voor vegetariërs, maar als je het proteïnegehalte wilt verhogen, voeg dan gewoon een halve inch blokjes gekookte kip of gekookte garnalen toe in welke hoeveelheid je maar wilt.

Door Robin

Dit recept is voor degenen onder u die aan het eind van de zomer een overvloed aan tomaten hebben en de keuken niet willen verwarmen door tomatensaus op een heet fornuis te laten sudderen. Het is “vers” omdat je het niet kookt, maar gewoon een paar uur laat zitten. Als u iets groters gebruikt dan […]

Door Robin

Dit is een geweldig gerecht voor die avonden dat je geen idee hebt wat je moet bereiden voor het diner, maar snel iets nodig hebt omdat iedereen honger lijdt. Je kunt er ook gehakt vlees bij de hand gooien, of zelfs pepperoni.

Door Robin

Het bakken van de muskaatpompoen in balsamicoazijn brengt de zoete, nootachtige smaak naar voren en zorgt voor een kleurrijk en onderscheidend contrast met de pasta. Verse pompoen werkt veel beter dan bevroren omdat het zijn vorm beter vasthoudt, maar als u uw pompoen een beetje zachter wilt, gebruik dan de bevroren variant. Als butternut squash […]

Door Robin